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| 讓消費者「吃得安全、安心」是食品業界追求的基本原則，也是建立市場信賴度最重要的課題，也因此，JUSTCO的新主張-FEMS食品環境管理系統勢必成為食品製造與餐飲界新主流。 |
| FEMS的概念，就是整合食品製造及銷售過程中，以HACCP國際食品衛生監視系統標準為前提，將用水、空調、溫度、濕度等設備透過現代科技統一監控管理，藉以確保食品從原物料貯存、加工製造、成品、銷售之品質保全，同時提供食品加工從業員舒適、衛生、安全、有效率的工作環境，最終讓消費者享用新鮮美味的產品品質。 |
| 因應HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) |
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| JUSTCO FEMS管理系統研發目標： |
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| 1. |
溫濕度集中管理監控 |
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•溫•濕度設定值顯示視窗
•機器目前溫濕度顯示視窗
•串連機器溫濕度顯示視窗
•溫濕度記錄顯示視窗
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| 2. |
•FAX、E-Mail主動警告通報 |
| 3. |
溫濕度自動偵測記錄 |
| 4. |
電腦記錄存檔及追蹤 |
| 5. |
溫濕度設定值之變更 |
| 6. |
原料、成品庫存管理 |
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HACCP（危害分析管制點）管理系統制度，是全世界認定目前最佳的食品安
全控制方法，在國內，政
府為確保消費者飲食衛生安全，正加強輔導業者建立自主管理制度，並推動食品產業升級及整體發展
，以適應國際化競爭，確保食品製造之安全責任。 |
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